ラーメンは総合栄養食!餃子と卵をつけるともっといいらしい

日本人の好きなラーメンの話題。

もはや世界でも日本のラーメンのおいしさはお墨付き。

こんなに暑い夏でもクーラーのきいた部屋の中にいれば、体は冷えています。ラーメンは夏でも食べたくなるものです。

そんな時にうれしい記事を目にしました。

著書の和田秀樹さん『コレステロールは下げるな』(幻冬舎新書)の本より

医師の和田秀樹さんは「『ストイックな生活が体にいい』というのは間違っている。健康に長生きしたいなら、好きなものを好きな時に食べるのがいい」という――。

ラーメンがOKなら気をつかうことはないのですから、これは朗報ですヽ(^。^)ノ

ラーメン賛成!

考えてみるとラーメンには多くの材料が使われています。

スープは全部飲んだらダメよ!って体に良くない食べ物の代表選手のようですが。

ラーメンのスープは、10種類から15種類の食品を入れて煮込んでいます。

牛・豚・鶏の肉や骨、魚介類、緑黄色野菜、根菜、キノコ、あらゆる食材をバンバン入れてグツグツ煮込む。それらの栄養素が鍋に溶け出ているわけです。

もちろんコレステロールや脂質もたっぷりです。しかも麺は炭水化物ですから糖質も摂れる。つまり1杯ですべてが摂れる効率のいい“総合栄養食”なのです。

コレステロールは下げるな (幻冬舎新書)より

高血圧、糖尿病、心不全の持病持ちの著者、和田医師。ラーメンが好きでよく食べ歩くそうです。

そもそも日本人はコレステロールを気にしすぎて脂が足りていないとのこと。だからラーメンのスープだって飲んで構わないのでしょう。

私はれんげで4~5杯までって決めていました。

確かによい脂を選んで摂るのは体に必要な事。脂分を控えすぎると髪も肌もパサつきがちです。

若いころとは比べ物になりません。手なんかいつもカサカサ。

高齢になるほどあまり制限しすぎない。必要な栄養は積極的に摂ることは大切なようです。

餃子と煮卵も

栄えある総合栄養食のラーメン!

高齢者はさらに餃子と煮卵をつけると最強だそう。何とうれしいことを言ってくれるのでしょう。

これは脂質にたんぱく質をプラスしていることになります。

ランチに食べることでからだにとりこまれやすくなり、そのうえ肝臓はよく働き、吸収効率がアップするそう。いい事ばかり!

やはり「ラーメン、餃子」のコンビは悪くないのです。ぜひお昼に食べましょう。

AFURIのラーメン

チャーシューも煮卵も

最近食べたAFURIのラーメン。いつも行列の人気店です。

柚子風味のスープはあっさりとしているのにコクがあっておいしい。

細麺がよく合います。待った甲斐がありました!女性客が多いのもうなずけます。

注文の壁

でも最近思うことが。

多くのラーメン屋さん、注文は機械で発券。

慣れない機械は使い方に手間取ることもあります。人気店では後ろに待っている人もいる為なおさらです。

昔みたいにテーブルについて、メニューからじっくり選び

「おねがいしま~す!」って店員さんに口で注文したいのが本音。

まぁ昨今は人員削減とかもあるでしょうし仕方がありません。

初めてのお店ではたいてい夫と二人、機械の前で「あれっ?あれっ?」って焦りながらも何とか発券します。

テーブル席について他のお客さんを観察していると。。

80歳近いご夫婦が手慣れた感じで、秒で発券してました。

。。。負けた!

発券の早さもさることながら、その高齢ご夫婦はラーメン+餃子!

頭も体も若く元気でいたいものです。

では、

ごきげんよう。

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