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１か月かけて自家製の塩漬けの豚肉料理パンチェッタを作りました。冷蔵庫で寝かすだけ、コツさえつかめば誰でも簡単。パスタやスープなどに加えるとうまみが凝縮された美味しい一品に。スキレットを使い簡単チーズ焼き飯は5分で作れるわが家の定番ごはんです。
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