料理

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カラダととのえる

「1分湯戻し大盛ソース焼そば」で腹を満たしたら金時豆を煮る

はじめてカップ焼きそばを実食しました。懐かしい屋台のような味を思い出します。体にやさしい金時豆を煮ました。
おすすめ

骨まで食べるイワシの梅煮。オーブンシート包みで便利な冷凍おかず

イワシの梅煮の作り方と新しい冷凍保存の仕方を紹介。離れて暮らす家族や高齢の両親へおいしい手作りごはんを届けてみませんか。お届け以外にも留守中の一人ごはん、お弁当のおかずに役立ちます。
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”こめ油”で揚げ物革命!もう油酔いしないうれしい油

揚げ物をすると油酔いがする人に紹介したいおすすめ油。からだをいたわるためにも良質の油について考えて摂るようにしたいものです。いつもの料理はランクアップするかもしれません。
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【料理】かたまり肉で熟成パンチェッタ!ひとりごはんにはスキレットで作るチーズ焼き飯

1か月かけて自家製の塩漬けの豚肉料理パンチェッタを作りました。冷蔵庫で寝かすだけ、コツさえつかめば誰でも簡単。パスタやスープなどに加えるとうまみが凝縮された美味しい一品に。スキレットを使い簡単チーズ焼き飯は5分で作れるわが家の定番ごはんです。
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【贈り物】高齢な親に喜んでもらえた物ベスト3と母の味が恋しくなる季節

高齢な親に喜んでもらえた贈り物ベスト3をご紹介。自分では買わないようなもので便利なものに本の定期購入があります。また日帰り旅行や電化製品などの健康グッズも喜ばれます。旬の豆アジを使ったアジの南蛮漬けは母の思い出の味。
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干し野菜生活のすすめと暮らしを豊かにする小さなコツ

太陽に干すだけで簡単に野菜がおいしく変身します。栄養価も高く、調理時間も短縮できて便利です。作り方と気を付ける点、また干すのに向いてる野菜とあまり向いていない野菜を紹介します。ちょっとした工夫で物を大切に使うことは暮らしを豊かにします。
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